非标和标准化农产品丰富市场 在天猫双11的销量分布

生鲜在双11卖的怎么样？如何在送达时保证新鲜？不妨从天猫双11新奇士橙、褚橙和赣南脐橙的销售表现，看大农和小农的整零博弈，以及农产品电商的未来机会。易万佳天猫店铺转让指出，大规模标准化的大农业并不一定就是未来农业的方向，小农模式不一定就没有竞争力。大农像是一个高效的整，小农像是一个有活力的零。在整与零的博弈中，双方不断进步，同时为我们提供了一个像自然界一样丰富的农产品市场。

农产品到底是标准好还是非标准化好？农业是北美的大农场模式好，还是东亚的小农模式好？或许我们可以从今年天猫双11农产品的销售情况寻找答案。我们先从双11卖得最火的橙子说起。官方统计双11一共卖出1700万个橙子（约300万吨）。橙子最具代表性的有三个：新奇士橙、褚橙和赣南脐橙。这也是目前网上销售最好的三种橙子。

新奇士橙从果农统一收购后由新奇士销售公司运往中国公司，然后通过天猫超市、京东生鲜、几家代理的垂直电商、大型商超直接销售，或者经过经销商再分散到水果店、小超市等销售（包括微商）。褚橙是统一采收后通过在线上通过天猫淘宝和本来生活网销售，在线下由经销商下发到各个零售终端销售。赣南脐橙的流通渠道就复杂多了。传统的销售是从农户到农产品经纪人，再经过层层的批发商，最后通过线下零售终端销售。还有是农户、经纪人或批发商供货给电商（天猫、京东或垂直生鲜电商），由电商直营给消费者。也有农户或经纪人自己开淘宝店或微店销售的。

双11期间的销售状况如何？据易万佳出售淘宝皇冠店了解，在淘宝上搜索澳洲脐橙（新奇士黑标，因为现在澳洲脐橙是应季销售），然后按照销量排名，排前十的几乎都是天猫超市，都是数万单的销量。然后有5-6家水果专营店，销量在数百单。再往后是一些小店铺，都是几十单的销量。排到150名左右后就没有销量了。同样方法搜索赣南脐橙，排名前十的是几个品牌水果专营店，销量同样是数万单；排名10-50的销量数千单；排名50-200的是数百单；200-1500的是数十单。

可以发现在自由竞争的电商市场下，不同类型的农产品选择了最优的流通渠道模式。农产品的标准化和非标准化在生产和销售上有点像整和零的博弈。

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