促生鲜冷链配送发展需要降低成本

想吃到新鲜的山东樱桃、广东荔枝、盱眙小龙虾等当季生鲜，除了物流快还需要全程冷链配送。易万佳天猫店铺出售指出，冷链资源的不发达，已经成为制约生鲜电商发展的瓶颈。另一方面，冷链配送成本高，企业良莠不齐彰显机遇。

据悉，冷链快递显然还不能像普通快递那样发达。快递是到门的业务，而冷链快递的一个特点是零散接单、零散派单，这就意味着派送过程中会频繁开门，尤其在夏季冷藏空间温度控制很难。而且，冷链快递对时效要求更高，如配送过程中碰到送货电动三轮车被查扣、物业不让进小区等快递派送经常遇到的问题，对冷链快递来讲影响很大，这些都会大大增加配送成本。所以别说冷链快递了，就连冷链物流的发展水平，都无法满足现在的市场需求。

为什么商家选择常温运输而不是冷链运输?最直接的原因是冷链物流的成本高。在同样的周转率下，冷链配送投入比普通快递至少要高一倍。而最关键的是，消费者并不愿为这一部分多出来的物流及快递成本付费。当前市场的实际情况是，食品的冷链快递价格不会高出普通快递太多，比如同城配送价差不到一倍。因此，愿意发展冷链快递物流的企业并不多。还有个现实的问题是，对直接面向消费者的生鲜电商而言，每份订单的量往往不大，所以也不能通过提高规模来摊薄成本，冷链快递的成本就更高了。此外，商家不愿意选择冷链运输的另一个客观原因是目前冷链快递物流企业总量的不足，并且服务质量更是良莠不齐。

在易万佳天猫店铺转让看来，目前市场的痛点就是发展的机遇。既然生鲜电商普遍感到冷链配送不能满足需求，恰恰说明发展冷链配送市场空间巨大。推动冷链配送的发展，或将有效激发市场需求。从供给侧改革来说，发展冷链配送首先要过的就是成本关。包装材料和冷媒技术的创新以及充分运用大数据等信息化手段也可以降低成本。相关部门还需细化冷藏标准，加强监管。

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