2018便利店新零售三大变化,便利店新零售怎么做

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  • 来源:易万佳


一、2018年新零售三大变化


第一重大变化:


二十年前连锁零售刚开始起步时,当时的终端市场面对的是一个字“真”。当时的零售只要做到货真价实,消费者就会非常接受。


其实外资零售进入中国,包括众多国内零售企业的起家,都是抓住了这一轮机遇。


以连锁零售的形式,做品牌背书;主要经营品牌商品,其商品区隔了以往的传统小店;大卖场、超市、便利店等现代零售形式,对消费者有全新的零售形式的吸引。依据以上的一些优势、特点获得了快速发展。


在这一时期,消费者选择这样的零售店的主要诉求点是“真”。你卖的是真货,货真价实,可以放心。


第二重大变化:


随着消费的变化、零售的发展、电商的兴起,时间大体从08年左右开始,零售店在逐步出现问题。因为在新环境下,消费者的需求关注点发生了变化。


一方面随着国家对商品质量的严格监管,包括社会的发展进步,社会零售环境的变化,“真”的问题都已经基本得到全面解决了。


并且这个过程,特别是随着电商的兴起,消费者对便利化的需求点被点燃。便利化成了这个过程消费者新的消费诉求点。


这个诉求点的发展,推动了电商的大发展,也把便利店、各种小业态、专业店、社区店推上了风口。所以在这一时期,便利店、小业态、专业店获得了快速发展。


并且逐步把大卖场、百货店的一些核心品类馋食了。


第三重大变化:


但是,目前消费者的需求点又在发生新的变化,便利化的优势、便利化的红利在逐步消失,因为消费者不仅仅关注的是便利化了,现在变成了场景化。


也或者讲,随着小业态、便利化业态的大发展,便利化已经不是传统的意义与优势了,便利化对消费者已经没有新的价值与新意了,消费者的消费需求点已经升级了场景化的关注点。


现在确实应该已经深刻感受到,消费者已经不再单纯为便利化买单。消费者对便利化已经“习以为常”。在当前消费者的感受中,便利是很正常的了,不便利反而是有严重问题了。郎然资本合伙人潘育新概括为:位置阻力。


所以目前,便利不再是非常显著的优势,便利化也不再是消费者的主要重点关注。消费者的重点关注又已经变成为了场景化。所谓场景化,就是符合我的即时需求场景,我就选择、我就买。不符合就不选择,不管是否是便利化。


二、便利店新零售怎么做


第一个阶段已经过去。也就是“真”的问题,现在已经不是一个关键的核心问题。你的商品对比你的竞争对手如何更有特色可能已经成为关键因素。


第二个阶段即将过去。也就是按照传统意义上讲的便利化、更近、更方便,随着各种便利化零售的发展,其零售的便利化优势、便利化红利在逐步消失。


第三个阶段已经开始。目前一些便利化的业态已经开始面对新的市场压力,来客数在减少。分析主要原因是随着便利化已经是成为常态化,在这样的市场环境下,消费者的诉求点已经发生新的变化。消费者不仅仅只是关注便利,目前感觉到的一个显著特点是场景化的新特点。


面对新的市场环境,面对新的消费需求,便利性必须要成为零售店的标准配置。如何结合不同的业态特点,打造出自己的便利化特色。特别要体现位置的便利、到家的便利、顾客到店购买过程的便利。


当然,打造便利性是一个很综合、很全面的课题。不同业态会有不同的选项。目前时期,仅有便利性也是不完整的了。消费者的关注点又在发生新的变化。


所以在当前的零售变革环境下,分析把握当前的市场环境,分析把握零售变革,必须要准确把握当前的市场变化特点,准确把握当前消费者的重点关注点,要抓住根本要点。


用场景化切入新的市场机遇,用场景化朔造新的经营特色,用场景化朔造新的经营优势。场景化是一个影响消费者心智的问题,是消费者的一种感受。场景化不会有统一的标准,完全来自于自己对消费者的理解。


更关键的是,面对当前的新零售环境,企业必须要从顾客价值方面做出新的突破。未来零售变革的主要方面是如何打造顾客价值。


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