农产品电商的创业活跃 生鲜标准化和品牌化仍难
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- 来源:易万佳
精细和专业好像只有那些财大气粗的电商大佬们才能做到的,中小生鲜电商都在硬挺着等风(政策的风、行业的风或投资的风)。易万佳淘宝店铺转让指出,中小生鲜电商关注的品类相对集中,单品也有数量限制,不同的产品组合想满足一站式的消费购物,实在是力有不逮。
农产品电商,尤其是生鲜电商的标准化和品牌化程度较低,有多种原因,除了当前在涉农方面的整体环境不容乐观之外,现在各种配套服务上面也出现了很多断层。由于无法面对面地检验产品质量,电商农产品需要有更高的辨识度和品质保证。这就需要农业生产的标准化和品牌化。但易万佳淘宝店转让平台了解到,目前仍以分散的小农生产为主,拥有QS认证的农产品企业数量很少,难以建立起涵盖生产过程控制、质量检验、清理筛选、分级包装、冷藏保鲜等环节的一整套质量管理体系。如果跳开产品来说,供需两旺的根本在于,整个供应链条的畅通和可控,产品从供应段到消费端都是可量化的,也是容易把控的,顺畅的通道解决了产品的销售和回款等一系列问题,实现了正循环。
和传统电商的销售端为主战场根本不同的是,生鲜电商的主战场在于产端,流通渠道实际上是对生产端的优化和促进,确保最新鲜的东西最快流通。所以说,生鲜电商实际上是一个重产业,这也是很多自有基地的宅配还能生存的原因,也是进口水果能够大行其道的关键。生鲜电商对供应链两端的组织能力提出了更高的要求,线下的供应组织能力是农产品电商发展的关键。目前,虽然农产品电商的创业非常活跃,但电商供应链各环节的互动联合与分工协作机制尚未形成,线上与线下的融合还存在很多障碍。
可以说,现行的产品分类标准不符合电商的发展需要,需要细化成若干指标,并加以形象化,比如什么标准的就是什么级别,不符合的就是假冒伪劣或者以次充好。标准化的事情需要大型电商平台做的更多一些,也是建立市场门槛的关键。另外在标准化的过程中,本身就是品牌宣传和推广的噱头,先喊出来的具有先发优势。逐步的标准化既是一个过程,也是一个营销系列,看你愿不愿意去做。
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