沙县小吃集团依托正大集团转型 淘宝商城转让上市规划

沙县小吃或将上市。日前，易万佳淘宝商城转让获悉，由沙县政府主导设立的沙县小吃集团已经与泰国正大集团正式签订了战略合作协议。双方计划在3年内整合6000家，5年内新增发展4000家沙县小吃终端，力求将沙县小吃打造成为中式餐饮第一品牌。

据易万佳天猫商城出售了解，早在2008年，由沙县政府主导下，沙县小吃集团有限公司就已经注册成立，该集团注册资本总额为3000万元，主要从事沙县小吃产业发展的规划和管理、沙县小吃文化城资产的经营和管理、沙县小吃文化旅游资源的投资。目前沙县小吃店在全国已超过2万家，从业人员6万多，年营业额接近70亿元。沙县小吃已经有39个品种获得了中华名小吃的称号。

事实上数年前，沙县拟整合沙县小吃上市的传闻就已经在业内外闹得沸沸扬扬，沙县政府内部人士也向媒体透露整合上市是长期规划。

据沙县政府2015年发展计划显示，沙县政府将积极促进沙县小吃产业的转型升级，并委托浙江严州府餐饮策划团队为沙县小吃专项升级进行策划，并于正大集团签订战略合作意向书。

正大集团副董事长于建平表示，要把正大集团最好的研发力量、最好的工厂、最好的农场到车间，车间到餐桌的原料、最好的管理体制和食品安全管控理念带到沙县，带动沙县小吃产业提升发展。沙县方面也表示，将依托正大集团的研发人才、团队、供应链、基地等方面的优势，实现强强联合，共同推动沙县小吃产业转型升级，向前发展。

虽然眼下还不能预期正大集团和沙县小吃集团的合作会深入到何种程度，但易万佳天猫店铺出售认为正大集团在管理和上游供应链方面的经验，确实是沙县小吃集团整合门店强有力的靠山。

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