天猫旗舰店转让期待：三全食品能够在餐饮市场有一席之地

从事速冻食品的三全食品开始利用互联网卖盒饭了，它看到了市场的巨大机遇，正在积极的转向发展餐饮市场。易万佳天猫店铺转让平台分析认为三全将面临多种挑战。
首先餐饮市场由于门槛低、竞争激烈，还面临四高一低（高食材成本、高人力成本、高房租、高税收、低毛利率）以及三公消费限制的影响，正处于多年来的低谷，要在这块市场分一杯羹并不容易。
三全食品看中的是白领午餐的O2O市场。易万佳网店交易平台了解到，三全食品此次项目叫三全鲜食，目前主要通过O2O模式经营布局白领午餐市场。
虽然这块市场早已被众多商家觊觎，可白领午餐依旧存在诸多痛点，中午吃什么这个问题永远让职场人士苦恼。
尽管以O2O模式为基础的外卖网站已经应运而生，却仍存在几大体验痛点。

首先，送餐时间不稳定。订餐页面显示平均送餐时间是40分钟，但实际将近1小时。目前的送餐方式有店员自送与外卖平台配送，中午订单高峰时，什么方式都来不及。其次，价格依旧较高，一般的外卖在20元左右，若是单份送餐，无法平摊外送费，基本没有价格优势。第三，服务质量不稳定。有些送餐人员为了赶时间要求消费者下楼取餐，态度很不耐烦，体验非常不好。最后，外卖平台上百家店铺，几千种饭菜，其结果是只有三四家口味尚可，但菜品没有变化，容易吃腻。
易万佳天猫店转让看三全的市场定位，用什么样的渠道去销售又成为摆在三全鲜食面前的难题。
如何跳出传统销售模式，用互联网思维彻底改造整个商业模式？要摒除所有中间环节，就要把中间环节的人都拿掉，那么借助机器是最合适的方式，因此使用智能贩卖机作为终端的想法在经历了各种尝试后脱颖而出。APP+FUNBOX+中央厨房的新型午餐解决方案因此诞生。
传统企业的互联网+道路并不好走，食品制造及互联网技术、商业模式等都面临较大挑战。易万佳天猫旗舰店转让期待三全食品能够走出一条新路来。

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