天猫生鲜靠冷链物流解决产品质量与损耗

这个夏日有天猫生鲜，解暑有更多美食相伴。从新鲜采摘到通过物流送达消费者手中，生鲜电商要对每个过程都进行把控。易万佳网店平台指出，快速发展的生鲜电商市场，需要冷链物流解决生鲜产品质量与损耗的问题。生鲜电商市场走俏，冷链物流将迎来发展利好。

据悉，2011年，我国生鲜电商市场规模仅为10.5亿元，到2012年增至40.5亿元，同比增长286%，到2013年生鲜电商市场规模为130.2亿元，同比增长221%，2014年生鲜电商市场规模为260亿元，同比增长100%，2015年市场规模为560亿元，同比增长115%。传统的运输方式，将导致农产品在运输过程中变质与损坏，这造成了严重的浪费。以水果和蔬菜为例，我国每年约造成1200万吨水果和1.3亿吨蔬菜的浪费，总值至少在100亿美元，基于这一现象，冷链物流成为生鲜电商的主要物流手段。

但是我国冷链物流建设尚处于起步阶段，与有百余年发展历史的外国相比还基础薄弱，冷链物流体系尚未形成、市场化程度低、第三方物流缺位以及技术劣势等问题。其中，前几个问题有望在政策推动下，快速解决，而技术差距则需要长期追赶。冷鲜产品损耗率、产品冷链流通率、冷链物流设备规模是冷链物流技术的三项基本指标。中国冷鲜产品流通中的腐损率需要得到降低。

在易万佳天猫店铺转让看来，国内冷链物流市场前景美好，但上述发展瓶颈同样不容忽视。未来继续发展冷链物流，一方面需要提升冷链物流技术，降低冷链物流成本，另一方面需要政策支持第三方冷链物流企业发展。

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