生鲜供应链的三方关系 新模式被限制生长

生鲜供应链横跨三方：生产方、渠道方、消费方，这三方力量庞大而混沌，不理解这三方力量，在生鲜供应链创业就只能是盲人摸象。易万佳天猫店转让指出，若想成为行业翘楚，我们还需把握未来趋势，我们还要看看哪些是影响生鲜供应链的未来发展的关键因素，生鲜供应链的未来会发展成什么样。

生产方：我们把生产方定义为生鲜产品的制造者。生鲜产品的主要生产者是社会最底层的农民，其主要诉求仍是生存，在此诉求下任何能增加其收入的方式其都会尝试。以有机、绿色为核心概念的创业者面对的也只能是小众市场。渠道方：建立在7亿农民之上的生鲜供应链是适应生产方的。渠道方努力做的两件事是先尽量压低农产品进货成本，再努力粉饰产品质量。消费方：生鲜消费方的真实模式是这样的——企业生产什么产品，市场就消费什么产品。在这一点上消费者是盲目的，是受生产方引导的。在价格、形象、品质三大消费因素下，首选的仍然是价格。

消费方关注价格，在差异化中丧失品质敏感；渠道方用价格竞争，用分散小型化适应生产方不确定性；生产方用产量和差异化适应价格。这三方以价格和差异化为核心构成了目前生鲜供应链的主流模式。尽管每一方都存在致命缺陷（可被整合的表象），但又彼此天衣无缝的适应了对方的模式，形成闭环。很多新模式在这个闭环中被限制了生长空间或最终被同化。

近些年有这样一些概念出现在我们眼前：互联网+、土地流转、城市化、放开二胎和新常态。易万佳淘宝店铺购买认为这些因素影响并共同促进了未来生鲜供应链业态的形成。而摆在今天生鲜创业者面前的选择题是，我要做什么？我要成为谁？我是在生长中被动选择，还是在一开始就主动选择呢？我应该怎么走过去？

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