阻碍生鲜O2O发展的“拦路虎”

生鲜电商正在趁热打铁，向O2O推进。易万佳出售淘宝皇冠店总结了做生鲜O2O可能遇到的困难，给准备投身这个行业的商家提个醒儿。盲目冒进，在兵家是不可取的，在商业上也同样行不通。

首先要认识到生鲜难以保存，运输中容易损耗。生鲜电商从业者，如果没有降低损耗的办法，亏损几乎是一定的。最理想的状态是零库存，即消费者下单后马上从农场拔下新鲜的商品运送过去，中间不需要多余的存储环节。其次，生鲜商品的配送时间要求高。生鲜商品如果配送时间不精确，则会造成食品无法食用。

再次，物流成本高昂。平均物流成本占15%到20%，有的则高达30%到40%.目前市场上能够提供比较合适的服务公司并不是很多，物流价格或冷链磨合也不理想。然后，用户习惯难以培养。易万佳购买淘宝店铺指出生鲜电商最大的阻力其实是消费者的消费习惯，只要消费者不改变亲临选购的习惯，生鲜电商就无法做大。此外，线下店铺不可能只承担原有的零售职能，而是要和线上业务对接，这需要很多的新尝试和成本投入，中间能否达到效率的最大化也是生鲜电商们需要面对的问题。

最后，生鲜电商价格偏中高端。当竞争日益激烈，部分电商为抢占市场，在促销活动时将价格拉低，这也吸引了部分对价格敏感的消费者，开始尝试网购生鲜。但线上电商一般推出的生鲜产品多定位中高端，普通百姓能否享受到线上的便利，还是说只能偶尔享受。对于生鲜行业的未来，有业内人士更看好B2B的模式。

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