突围生鲜电商混战 网店转让平台支招以稳求存

中国零售业生鲜研究中心委员李长明的一句99%的生鲜电商都在亏损，或有夸大但并不出乎易万佳网店转让平台的意料。生鲜电商领域的混战未停，大部分生鲜公司都在寻找规模和体验把控之间的平衡，但关键在于配套的物流和仓储能否与扩张速度匹配。

据易万佳淘宝店出售了解，目前关于生商平台发展有着两种思路，前者认为电商平台的客单价提升意味着用户的较高忠诚度，后者则希望购买水果成为一个高频的需求，甚至是作为整个生鲜O2O平台的入口。但双方的目的相同——将用户停留在自己的平台上，尽快扩张。

生鲜电商成本高、利润低又由生鲜高损耗的性质决定，而这种生鲜的配送损耗现在无法把控。传统电子商务可以租个大仓库，一两年不动。但生鲜三天不动就是损耗，是比快销还狠的产品。即便解决了昂贵的冷链物流运输，最后一公里依然让生鲜电商头疼。远距离运输可以找大型物流公司合作，但最后一公里要靠自己解决。然而，自建配送成本太高，多个倒下的案例都已证明，自建配送对生鲜电商是极大的弊端。在量有限的情况下，电商还能承受，一旦量大，就会投入人员，成本上升，最终转嫁给消费者，失去竞争力。另一个问题在于，生鲜电商的订单配送非常集中。而对于多数生鲜电商从业者而言，这绝不是砸下千万元就能解决的问题。

实际上，国外很多生鲜电商虽然经历了超过十年的发展，但它们依然只在少数几个城市开展业务。也许，国内生鲜电商可以以一种小而美的形态存在——采取宜深不宜广的发展策略，在自己熟悉的市场深耕，找到目标用户并积极增加单位面积上的潜在用户，静待市场的成熟。

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