网店出售分享在餐饮O2O模式中提升服务水平的巧妙方法 海底捞的会员制

易万佳网店出售近日获悉，施琦在演讲中以海底捞为实例来讲述在O2O模式中一些关于提升服务水平的巧妙方法，同时谈及海底捞对于会员制的充分利用，如何实现千人千味，满足不同客户的口味需求。这种贴心服务让客户宾至如归，回头客自然接踵而来。

据易万佳天猫交易平台了解，海底捞对会员制有独特的理解。最开始的时候，施琦认为会员制一般有注册、发卡、积分、礼品、打折、骚扰6个步骤，这其实是懒政体系，对服务也没有太大提升，提高用户黏性的能力并不是很强，而且对于90后年轻人吸引力很弱。直到海底捞发展了20年才开始用会员体系，而开始使用会员体系是希望获得、记录、使用顾客的详细行为数据。

海底捞从2014年7月份开始推行会员制，到先11个月积累了400多万活跃会员，260万公众帐号粉丝。海底捞识别出会员是希望他更好的服务，将其点过历史菜单呈现给会员，实现千人千味。每个人可以根据个人的口味更改锅底，标注这次锅底的辣度是否合适。

海底捞以服务见长，有快速、准确、个性化这三个对服务的要求。在有了移动互联网之后，希望能把这三条做的更好。易万佳天猫转让认为对于餐饮业和服务业来说，餐饮O2O模式是营销和引流，将线上流量引到线下店面，但是可以看到单纯引流对服务提高没有实质性的改变。海底捞意识到这一点，努力做到让用户无论从哪个渠道进来都有相同的体验，这一点让很多用户感到满意。

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