提醒消费者不要轻信网购手工食品安全

有这样一群人他们认为企业的产品会添加防腐剂是不好的，而家里厨房制作的私家的食品都是好的。易万佳天猫店转让搜集了多渠道购买手工月饼的实例，提醒消费者注意食品安全。手工作坊的食品安全缺乏检查和监督，主要依靠做食品的个人进行排查。

据易万佳淘宝店铺购买了解，多家以纯手工私家制作等作为卖点的淘宝店和微信商家，在其页面上均未发现生产许可证号等信息，网页上的相关栏目均为空白状态。不少淘宝店铺或微店的制作地点，往往就是自己的家里。多家打出私房烘培的店主表示，就是在家里制作的月饼，不需要拿证。我有健康证。但我们自己制作自己卖，也没有申请营业执照、食品生产许可证之类的。一位一颗钻石卖家说，没有执照，监管部门也不会抽检。

此前一项针对两千人的社会调查结果显示，70%的受访人在朋友圈购买过自制食品，也有受访者表示在食用朋友圈自制食品后，出现过轻微不适。有购买过自制食品的消费者讲到，微店都是口碑营销，在微店上买东西就是为了追求那种私房口味，也没听说过什么质量标准，因此就算出了这种情况，走投诉、检测程序，可能会很麻烦，所以干脆一扔了事。

诸如以上的事件很多，当消费者对食品安全感严重下降的时，手工食品的出现似乎成为了很多人的救命稻草。某学院副教授说，这样的说法是没有根据的，因为私人制作的技术水平并不一定比得上正规企业，也没有监管，产品质量如何，很大程度上只能依靠个人技术水平和人品。

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